Gombaleves

Cukkinis gombaleves: A cukkinit szeletekre vágjuk és 1 evőkanál olajon üvegesre pároljuk. Felöntjük a levessel és kb. 10 percig főzzük. A tárkonyt leöblítjük és felaprítjuk a levelét...

A karalábét megmossuk, megtisztítjuk és hosszú rudacskákra vágjuk.

Gombakrémleves: Olajon megpirítom a kockára vágott hagymát, krumplit, gombát..

A zöldségeket megtisztítjuk, a vöröshagymát és a fokhagymát apróra szeljük, a gombát és a sárgarépát vékonyan felszeljük

Tejszínes gombaleves: Az apróra vágott hagymát az olajon üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a felkarikázott és apróra vágott sárgarépát..

Mit kezdjünk a konyhában a gombákkal? Mit főzzünk, készítsünk gombából? A termesztett gombák, a fehér- és barna csiperke (sampion), laska (Pleurotus), ördögszekér laskagomba, shiitake elkészítésével és gyógyhatású gombák, pecsétviaszgomba (Ganoderma) felhasználásával foglalkozó hírek és receptek. Friss hírek, információk a gombák felhasználásáról, konyhai tippek, trükkök, receptgyűjtemény.