Linkek a témában:
Brokkoli leves
Brokkoli leves: A hozzávalókat turmixgépben simára keverjük. Először kevés vizet tegyél bele..
Citromos, tejszínes brokkoli leves, gombával
Brokkoli és gomba leves, citrommal, kakukkfűvel, tárkonnyal ízesítve, tejszínnel sűrítve. Hozzávalók 3-4 főre: 35-40 dkg brokkoli és ugyan ennyi champignon gomba, 1 fej vöröshagyma, 2 szál sárgarépa, 1 citrom, só, tárkony, kakukkfű, 1 dl tejszín, kb. 1 l víz, 1 ek zsiradék
Cukkinileves paradicsommal
Cukkinileves paradicsommal: A paradicsomot megmossuk, félbevágjuk, a tetejét meghintjük cukorral, sóval...
Édesköményes paprikaleves
A megmosott paprikát és édesköményt apró darabokra vágjuk....
Frankfurti leves
Frankfurti leves: A kelkáposztát leveleire szedjük, megmossuk, ujjnyi csíkokra vágjuk...
Hűsítő zöld leves olivával
Hűsítő zöld leves olivával: Mossuk meg a pórét, vágjuk karikákra, majd tegyük 500 ml forrásban lévő vízben és főzzük 2 percig.
Kaporleves
A kaporleves az élesztőpástétomhoz hasonlóan a háborús évek egyik gyakran főzött étele volt, hiszen nem sok alapanyagot igényelt: egy marék kaprot, némi hagymát, pirospaprikát, sót, lisztet, és ha a háziasszony gyakorlott volt, és megfelelő arányban használta a hozzávalókat, remek, sűrű, tápláló levest tehetett ebédidőben a családja elé.
Kertifűleves
A zöldfűszereket leöblítjük, leveleiket lecsipkedjük. A hagymaféléket megtisztítjuk, az újhagymát 25-20 cm-nyi zöldjével együtt felkarikázzuk...
Laktató zöldségkrémleves
Felkockázzuk a krumplit és a hagymát, megtisztítjuk a zöldségeket...
Lecsóleves tojássárgával töltött derelyével
Lecsóleves tojássárgával töltött derelyével: Távolítsuk el a szalonnáról a bőrt és esetleges porcdarabokat...
Lencseleves
Lencseleves: A lencsét 1-2 órára beáztatjuk (én nem az aprószemüt használom, az keményebb, annak több áztatási idő kell)...
Minestrone leves
Minestrone leves: Olajon megpárolom a kockára vágott hagymát és összetört fokhagymát, majd beledobom a felkockázott, felaprított, karikára vágott zöldségeket a paradicsom kivételével..
Répaleves
Répaleves: Ha csülökkel készítjük, akkor a húst feltesszük főni egy négyliteres fazékba...
Salátaleves
Salátaleves: Három szép fejes salátát bő vízben megmosunk, miközben leveleire szedjük és hagyjuk lecsepegni...
Sóskaleves
Sóskaleves: A sóskát a forró olajon megfonnyasztom kicsit,aztán felengedem vízzel (de jó a maradék húsleves is) só, kicsi bors, vegeta ízesítésként..
Spárgaleves
Spárgaleves: A spárgát meghámozom (nem kellett volna), darabokra vágom, a fás végét letöröm, a fejeket félreteszem...
Spárgás erőleves
Fehérborral, spárgával, és finom fűszerekkel készül. Gluténmentes ráadásul. Saját recept
Sütőtökleves édesen
Sütőtökleves édesen: A sütőtököt meghámozzuk, kockára vágjuk...
Tavaszi retekleves
Tavaszi retekleves: Egy fazékban forrósítsuk fel az olívaolajat, majd tegyük bele a finomra összevágott fokhagymát...
Tejfölös kaporleves nokedlivel
A kaprot apróra vágom, majd egy lábasban a megolvasztott vajjal lassú tűzön, kevergetve melengetem pár percig. Felöntöm az alaplével és forrásig főzöm.
Tejfölös spárgaleves snidlinggel
Tejfölös spárgaleves snidlinggel: A megmosott spárgát összedaraboljuk, és felforrósított vajon félpuhára pároljuk...
Tojásos kukoricaleves
Tojásos kukoricaleves : Egy nagy lábosban közepes lángon megolvasztottam a vajat...
Zöldségleves
A zöldségeket megtisztítjuk, a brokkolit apró rózsáira szedjük, a megpucolt brokkoli szárrészt, a répákat karikázzuk, a hagymát és a karalábét kockázzuk fel..
Zöldségleves juhtúrós gombóccal
Zöldségleves juhtúrós gombóccal: A zöldségeket megtisztítottam, 3-4 centis hasábokra vágtam...
Meghatározás
Zöldségleves: Brokkoli leves, Citromos, tejszínes brokkoli leves, gombával, Cukkinikrémleves, Cukkinileves paradicsommal, Fokhagymás batáta leves, Frankfurti leves, Gyors, májas zöldségleves, Hűsítő zöld leves olivával, Kaporleves, Lecsóleves tojássárgával töltött derelyével, Lencseleves, Lestyános zöldségleves, Minestrone leves, Répaleves, Salátaleves, Sonkás lencseleves, Sóskaleves, Spárgaleves, Spárgás erőleves, Spenót levesek, Sütőtökleves édesen, Tavaszi retekleves, Tejfölös kaporleves, Tejfölös spárgaleves snidlinggel, Tojásos kukoricaleves Vegyes zöldségleves, Zöldségleves burgonyagombóccal, Zöldségleves juhtúrós gombóccal
